10 Akademische Vorbereitung / PathwayKurse in Melbourne

Diese Qualifikation spiegelt die Rolle von Personen wider, die ihr Fachwissen und ihre Fähigkeiten zusammen mit ihrer Erfahrung in Führung und Management in einer Reihe von Unternehmen und Branchen anwenden.

Personen auf dieser Stufe setzen Initiative und Urteilsvermögen ein, um eine Reihe von Führungs- und Managementaufgaben zu planen und umzusetzen, wobei sie für persönliche und Teamergebnisse innerhalb breiter Parameter verantwortlich sind.

Material- und Servicegebühr: AUD 1500. Messer-Sets: AUD 300. Uniformgebühr: AUD 300.
Diese Qualifikation spiegelt die Rolle von Köchen und Köchinnen wider, die ein breites Spektrum an gut entwickelten Kochfähigkeiten und fundierte Kenntnisse über Küchenabläufe einsetzen, um Lebensmittel und Menüpunkte zuzubereiten. Sie arbeiten nach eigenem Ermessen und Urteilsvermögen mit einer gewissen Selbstständigkeit und unter begrenzter Aufsicht, wobei sie Pläne, Richtlinien und Verfahren zur Steuerung der Arbeitstätigkeiten verwenden.

Der Abschluss dieser Qualifikation trägt zur Anerkennung als Koch/Köchin bei.

Dieser Abschluss ermöglicht den Einstieg in die Arbeit als Koch/Köchin in Organisationen wie Restaurants, Hotels, Clubs, Kneipen, Cafés und Coffee Shops.

Die in dieser Qualifikation vermittelten Fertigkeiten müssen in Übereinstimmung mit der Gesetzgebung des Commonwealth und der Bundesstaaten oder Territorium, den australischen Standards und den Verhaltenskodizes der Branche angewendet werden.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung gelten für diese Qualifikation keine Berufslizenzen, Zertifizierungen oder besonderen gesetzlichen Anforderungen.

Material- und Servicegebühr: AUD 2000. Messer-Sets: AUD 300. Uniformgebühr: AUD 300.
Diese Qualifikation spiegelt die Rolle von Köchen und Köchinnen wider, die eine Aufsichts- oder Teamleitungsfunktion in der Küche haben. Sie arbeiten unabhängig oder mit begrenzter Anleitung durch andere und nutzen ihren Ermessensspielraum, um nicht-routinemäßige Probleme zu lösen.

Mit dieser Qualifikation kannst du in Organisationen wie Restaurants, Hotels, Clubs, Kneipen, Cafés und Coffeeshops arbeiten oder ein kleines Unternehmen in diesen Bereichen führen.

Die in dieser Qualifikation vermittelten Fähigkeiten müssen in Übereinstimmung mit der Gesetzgebung des Commonwealth und des Bundesstaates oder Territoriums, den australischen Standards und den Verhaltenskodizes der Branche angewendet werden. Praxis.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung gelten für diese Qualifikation keine Berufslizenzen, Zertifizierungen oder besonderen gesetzlichen Anforderungen.