3 ローマでイタリア語＆クッキングを受講

このコースは、理論パート（イタリア語の一般知識の向上）とシェフの指導の下での実用パートがあります。実用パートではいくつかの典型的なイタリア料理を調理します。
このコースは、シェフ養成コースやイタリア料理専門コースへの入学を希望し、語学の十分な準備が必要なすべての受講生を対象としています。

コース理論　コースの目的は、言語の一般的な知識を向上させることであり、特にリスニングと口頭での表現力、美食とイタリア料理の分野で不可欠なボキャブラリーの習得に注意を払うことです。また、このテーマを扱ったテキストを理解するために、イタリア語の筆記体の理解も養います。

コース実践 週に2回、重要な料理学校の専門シェフの指導のもと、実践的なレッスンを行います。このレッスンでは、参加者自身が代表的なイタリア料理を調理します。

また、イタリアワインを知り、料理とワインをマッチさせることにも重点を置いています。合せて、市場やワイン販売店など、学校外への見学も企画されています。