Курсы "Итальянский и кулинария " в Реджио Эмилия

В школе проводятся недельные кулинарные курсы по местной эмилианской кухне, занятия занимают примерно 2 или более часа в день, с понедельника по пятницу. Студентов учат делать домашнюю пасту и секретам приготовления традиционных блюд Реджо-Эмилии: фаршированной пасты, например тортелли, каппеллетти, лазаньи, местного пирога со шпинатом эрбаццоне, разнообразных соусов, основных блюд из говядины и курицы, не забывая о традиционных десертах, torta di riso, zuppa inglese, tiramisù и ciambella. Студенты также смогут вместе насладиться приготовленными ими блюдами. К курсу можно добавить экскурсии к местным производителям сыра Пармиджано-Реджано, бальзамического уксуса, ветчины Прошутто и вина Ламбруско, где студенты смогут попробовать и по-настоящему оценить знаменитые фирменные блюда региона Эмилия.Также по желанию можно заказать однодневные кулинарные курсы, на которых студенты научатся готовить по одному или нескольким классическим эмилианским рецептам.

Курсы проводятся: На ферме выходного дня в сельской местности - курсы проводятся на английском или итальянском языке на ферме выходного дня недалеко от Реджо и предлагают необязательное питание и проживание. Она расположена в 4 км от центра Реджо-Эмилии, и до нее легко добраться на автобусе или велосипеде. Во время вашего пребывания владельцы могут предложить множество развлечений, таких как: гольф, верховая езда, катание на горных велосипедах и походы на природу по холмам Реджо. Уроки итальянского языка доступны по запросу. Уроки кулинарии также можно совместить с курсом итальянского языка, который проводится на ферме или в Reggio Lingua. В частном доме - Курс проводится на итальянском или английском языке в частном доме в городе Реджо-Эмилия или в холмистой сельской местности Каносса. Идеальный отдых для отдельных людей или пар, которые хотели бы научиться домашней эмилианской кухне в дружеской итальянской семейной обстановке. Уроки кулинарии также можно совместить с курсом итальянского языка, который проводится в Reggio Lingua.