Aprende Francés y Enología en Niza

Mejora tu francés y aprende a hablar de vinos.

Tanto si eres un gran conocedor como un simple amante del vino, ven y adéntrate en el fascinante mundo de la elaboración y la cata de vinos con el curso lengua y vino.

20 clases a la semana + 2 medias jornadas en un viñedo local A través de la cata de vinos, aprenderás el vocabulario específico enológico francés y descubrirás tu gusto personal. Aprenderás a reconocer los puntos fuertes y débiles de un vino y te asesorarán sobre cómo construir tu propia bodega. El curso de iniciación al vino será impartido por un conocido sumiller o un asesor en enología. La reputación del vino francés es excepcional, pero ¿conoces realmente los intrincados detalles entre las distintas regiones vinícolas francesas? Durante este curso, catarás una selección especial de vinos, aprenderás a hablar de él en profundidad y comprenderás las distintas denominaciones y variedades de uva.

Programa del curso:

• Presentación del curso de cata de vinos franceses.
• Historia de la vid y el vino (desde la antigüedad hasta nuestros días).
• Enología (la vid, la uva, ampelografía: estudio del suelo y selección de variedades de uva).
• Conocimiento de las regiones vinícolas francesas: geografía, denominaciones, tipos de suelo, variedades de uva, ...
• Aprendizaje de la técnica y el vocabulario de la cata, un placer que apela a los sentidos.
• 2 Excursiones de medio día a un viñedo local.
• Maridaje de comida y vino.
• Material didáctico incluido.
• Certificado oficial de la RFI.